Skończyły się wakacje a wraz z nimi ciepłe dni. To nie fair! W zeszłym roku była ulga miesięczna na przystosowanie! A teraz hop i koniec! Właściwie to “chlapu chlap”. W trakcie wakacji poznaliśmy mnóstwo ciekawych ludzi z całej Polski. Niektórzy czytaj dalej.
Tag: paleo
#39 Pasta rybna
Nie czepiajcie się tylko puszek! Nic nie było w domu a coś jeść trzeba! Poza tym wyszło całkiem smacznie 🙂 Potrzebujesz: – ryby z puszki 😛 lub np świeżą wędzoną makrelę – przyprawy (daliśmy świeżą kolendrę, pieprz, sól, chilli) – czytaj dalej.
#22 Stejk na zielono
Wiem, że miała być ryba… Ale dzisiaj pobiłem swój rekord w “Diane” (po treningu i na luzie). 6:30 🙂 Do Spealera mi jeszcze trochę zostało.. Ale i tak z tej okazji robimy stejka!Potrzebujesz: Dobrej jakości wołowiny (u nas świeżutki rozbef) czytaj dalej.
#16 Zupa cebulowa
Chodziła za mną od miesiąca! Jamie Oliver oczywiście był przyczyną.. Wersja, którą proponujemy nie jest ani strikte paleo (ze względu na żółty ser) ani wersją Jamiego – przez brak zapiekanych tostów.. (pszenica!). Potrzebujesz: 2 dużę cebule 1 łodygę pora 3 czytaj dalej.
#15 Krem z pieczonych buraków z jabłkami
Słodkie, pieczone warzywa kojarzą mi się nieodparcie z jesienią. Mimo głębokiej zimy próbujemy odtworzyć bogactwo smaku z najlepszego warzywnego okresu roku. Buraki są tanie, zdrowe i mocno niedoceniane! Zwalczają nowotwory, zawierają mnóstwo witamin i soli mineralnych. Po upieczeniu stają się czytaj dalej.
#12 Japoński rosół z jajkiem
Nauczyłem się robić tą zupę na studiach od mojego przyjaciela Tadashi’ego Igawy. Szybka, tania i pożywna (na studiach wszystkie 3 cechy miały znaczenie :)). Potrzebujesz: 1 marchew kilka liści kapusty pokrojonych w paseczki pierś z kuraka bulion 1 jajko łyżkę sosu sojowego czytaj dalej.
# 11 Jajecznica ze szpinakiem
Ktokolwiek modli się o śnieg niech już przestanie! Może tak w drugą stronę?! My już z wiosennym śniadaniem! Śniadanie bez chleba?! – tak.. Ale jak można jeść jajecznicę bez chleba?! – można.. Wystarczy, że dodasz jakieś węglowodany złożone w postaci czytaj dalej.
#5 Tarta szpinakowa (bezglutenowa)
Do tarty szpinakowej zbierałem się już jakiś czas. Ale było warto! Btw nie wiem dlaczego Polacy tak nie lubią szpinaku! Uraz ze stołówek szkolnych, w których podaje się breję bez smaku? Ze względu na to, że próbuję wytrzymać na diecie czytaj dalej.
Przepis #2 ŁOSOŚ W PŁATKACH OWSIANYCH
Ryb nigdy za mało!Pamiętajmy tylko, żeby wybierać świeże, najlepiej regionalne (dorsze nie pływają w mazurskich jeziorach..). O tak lubianej przez Polaków pandze nic nie powiem.. Osobiście zaopatruję się w hali rybnej w Gdyni. Można tam dostać praktycznie wszystko. Ostatnio do czytaj dalej.