Przygotowanie jest bardzo proste i nie wymaga dużo czasu. Danie jest bardzo delikatne i małokaloryczne. Idealne low-carb śniadanie.
Potrzebujesz:
- 4 jajka
- dowolna mieszanka warzyw lub jak u nas: starta 1 marchew, rukola, słodka papryka i kolendra
- chili żeby dodać odrobiny ciepła potrawie
- szynka parmeńska (opcjonalnie)
Przygotowanie: Zmieszaj jajka z odrobiną wody dla rozrzedzenia. Dopraw solą i pieprzem i wylej na patelnię cienką warstwę. Gdy jaja będą już prawie ścięte nałóż warzywa i zroluj w naleśnika. Nasze warzywa skropiliśmy sosem z: oliwy, soku z limonki i plasterków czerwonego chili.