Nie sądziliśmy, że jarmuż może być tak ciekawy.. W tym roku jemy go po raz pierwszy. Daje radę w szejku, teraz przyszła pora na chipsy. Naszym zdaniem są bardzo fajną przekąska! Do tego duża część kwasu fitowego, będzie neutralizowana przez temperaturę.
Potrzebujesz:
- jarmuż świeży
- oliwę
- paprykę ostrą
- sól
- ewentualnie ulubiony zestaw własnych przypraw
Opis: jarmuż umyj i osusz. Porwij na mniejsze kawałki i wrzuć do miski, w której wymieszaj go z oliwa i przyprawami. Tak przygotowane listki wyłóż na blachę wyłożona papierem do pieczenia i piecz ok 7-10 min w temp 150 stopni (do momentu aż będą kruche jak chipsy; uważaj jednocześnie aby nie stały się czarne). My sprawdzaliśmy co 5 minut czy już są dobre.