Tłuszcz i cholesterol jest bardzo ważnym składnikiem ludzkiego mleka. Zawartość tłuszczu w mleku zdrowej matki waha się w granicach 50-60% jego energetycznego potencjału (mierzonego w kilokaloriach) (1). Ludzkie mleko dostarcza niemowlęciu prawie 6 razy więcej cholesterolu niż dieta przeciętnego czytaj dalej.
Tag: tłuszcz
#107 masło ze szpiku kostnego
Ostatnio “bezczas”, jak to określiła moja znajoma, daje się nam ostro we znaki. Po trochę przygotowujemy się do wykarmiania jeszcze jednej gęby.. 🙂 Do tego obrona trzeciej pracy w życiu, próba napisania książki, szkolenia z żywienia (do Crossfit i z czytaj dalej.