Na forach internetowych, o mleku możemy usłyszeć skrajne opinie np. „pijąc mleko będziesz wielki” lub „pij mleko a będziesz kaleką”. Opinie te są nierzadko wynikami własnych obserwacji, anegdot zasłyszanych od znajomych lub celowych zabiegów guru budujących na kontrowersyjnym temacie swój czytaj dalej.
Czy mleko jest paleo? Trudno odpowiedzieć wprost na to pytanie, gdyż zależy to od kryteriów jakie sobie przyjmiemy. Jeśli weźmiemy pod uwagę początki konsumpcji mleka obcego gatunku przez człowieka to zdecydowanie należy do produktów neolitycznych i kultury agralnej. Jednakże czy czytaj dalej.
Tłuszcze trans są uznawane jednoznacznie za niezdrowe i jest ku temu wiele powodów. Przemysłowe tłuszcze trans są wytwarzane poprzez uwodorowanie tłuszczy roślinnych, dzięki czemu zmieniają się ze stanu płynnego w ciało stałe. Generalnie tłuszcze trans, są uznawane za szkodliwe, gdyż czytaj dalej.