Magnez jest zaliczany do jednych z najważniejszych pierwiastków w naszym organizmie. Reguluje ponad 300 rożnych reakcji, odpowiadając nie tylko za zdrowie ciała ale nawet funkcje mózgu. Przeciętny 70 kg człowiek jest posiadaczem około 24g magnezu. Tylko niewielka część magnezu występuje czytaj dalej.
Co się dzieje z tłuszczem gdy tracimy zbędne kilogramy?? Pytanie to zadano 150 lekarzom, dietetykom oraz trenerom personalnym. 98% odpowiedziało źle (1). Tylko 3 osoby (2%) znały odpowiedź na pytanie co się dzieje z kilogramami, które znikają na wadze podczas czytaj dalej.
Znając naszego bloga, wiecie że jesteśmy fanami wysiłku fizycznego! Pisaliśmy już niejednokrotnie, że aktywność fizyczna jest silniejsza w przeciwdziałaniu cukrzycy niż leki (zmiana stylu życia vs metformina). Siedzący tryb życia sprzyja chorobom metabolicznym, w tym gorszej wrażliwości insulinowej oraz konsekwencjom czytaj dalej.
Sos sojowy – jest smaczny a czy zdrowy? Sos sojowy jest chyba najpowszechniej używanym produktem w japońskiej kuchni. Czerpiąc azjatyckie inspiracje i my zaczęliśmy go używać niemal do wszystkiego. Używamy go nie tylko do podnoszenia walorów smaku sushi, ale marynujemy czytaj dalej.
Taka wiadomość dotarła do nas zza oceanu (link). Jeśli wybieracie się więc do Kaliforni i zamierzacie odwiedzić popularne kawiarnie to nie zdziwcie się, jeśli na papierowym kubeczku, oprócz Waszego imienia, będzie jeszcze wzmianka o ryzyku raka.. Trzeba przyznać, że lekko czytaj dalej.
Otyłość oraz brak aktywności fizycznej są najczęstszymi powodami problemów z gospodarką glukozy w organizmie. Najbardziej skuteczne w walce z insulinoopornością oraz ryzykiem zapadnięcia na cukrzycę typu 2 są zmiany stylowo-życiowe. Dieta z ujemnym bilansem kalorycznym oraz wysiłek fizyczny wykazują działanie czytaj dalej.
Kortyzol jest hormonem glikokortykoidowym potocznie nazywany „hormonem stresu”, co jest uzasadnione, aczkolwiek jest pewnym uproszczeniem. Podwyższony jego poziom kortyzolu obserwujemy w wielu sytuacjach stresowych jak np. głodzenia się, podczas treningu, obciążenia psychicznego, braku snu itp. Podwyższony poziom kortyzolu mobilizuje dodatkowe ilości glukozy, czytaj dalej.
Skrobia – jest to polimer glukozy, czyli węglowodan złożonym z ogromnej ilości małych cząsteczek glukozy połączonych ze sobą wiązaniami α-glikozydowymi. A tak po polsku to jest to magazyn energii dla roślin, który moglibyśmy przyrównać do sznura korali. U ludzi i czytaj dalej.
Rocky Balboa był, jest i będzie idolem i wzorem do naśladowania dla wielu młodych sportowców. Chyba, każdemu zdarzyło się wbiec na schody w parku, podnieść ręce do góry i zanucić „Gonna fly” (zdarza mi się to do tej pory). Mimo czytaj dalej.
Wapń jest niezmiernie ważnym związkiem mineralnym dla naszego organizmu. Odpowiada nie tylko za zdrowe, twarde kości i zęby ale także spełnia dużo ważnych funkcji w szlakach metabolicznych. Jony wapnia biorą udział w skurczu mięśni, pracy i regulacji układu hormonalnego czy czytaj dalej.