Wapń jest niezmiernie ważnym związkiem mineralnym dla naszego organizmu. Odpowiada nie tylko za zdrowe, twarde kości i zęby ale także spełnia dużo ważnych funkcji w szlakach metabolicznych. Jony wapnia biorą udział w skurczu mięśni, pracy i regulacji układu hormonalnego czy czytaj dalej.
Zasada nie łączenia tych dwóch warzyw wydaje się być w wielu kręgach tematem życia lub śmierci, punktem honoru lub przynajmniej interesującą ciekawostką w trakcie wykładów. Można usłyszeć, iż jest to połączenie zabronione ze względu na straty witaminy C w czerwonym czytaj dalej.
Insulina to hormon, który wpływa na wiele procesów w ludzkim organizmie. Z punktu widzenia biochemii i fizjologii to cząsteczka składająca się z 2 łańcuchów polipeptydowych (a – 21 aminokwasów i B- 30 aminokwasów), wytwarzany w komórkach beta trzustki w wyspach czytaj dalej.
Badanie, które opiszę jest bardzo ciekawe, gdyż trzymanie zawodników na dietach niskowęglowodanowych a wysokotłuszczowych (LCHF), przez długi okres czasu, jest obecnie modną, choć fizjologicznie nie uzasadnioną, metodą redukcji masy ciała u sportowców. Celem badania było sprawdzenie jak reagują zawodnicy na czytaj dalej.
Wykład w postaci MP3 (dźwięk ulepszony)